ロール式クランチフォーマー TRFシリーズ
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処理能力
（成型数：個/分・kg/時）
クーリングトンネルのベルト速度に連動（成型スピードの最適化は実ラインにて算出）
仕上がりの安定性
（形状・重量の再現性／ばらつき低減）
特許機構による直接成型で、手作り風の形状と重量再現性を実現
対応条件
（成型サイズ・重量／原料状態の対応範囲）
ナッツ、コーンフレーク、ドライフルーツ等の脆い素材とチョコのミックス原料（チョコ比率20%まで対応可）
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
クーリングトンネル上部への架台設置、および前後工程との搬送ライン連携が必須
切替・段取り
（金型交換・条件変更の手間／目安時間）
金型およびロール部の着脱・交換作業（多品種展開を考慮した設計）
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）
原料接触部の分解清掃対応、緊急停止スイッチ配置等の安全機構
特徴
従来不可だった高ナッツ比率かつ壊れやすい素材の自動成型を実現するフォーミングマシン
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
担当者からのおすすめポイント!
「特許技術による『手作り風』成型で、高ナッツ比率かつ壊れやすい素材でも、サクッと贅沢なクランチチョコを自動で量産可能にします。」
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製品説明・スペック紹介
ロール式クランチフォーマーは、ナッツ・コーンフレーク・ドライフルーツ等とチョコレートをミックスしたものを、特許機構にてクーリングトンネルのベルト上に直接手作り風に成型するフォーミングマシンです。
生地に無理のない成型方法を取入れているため、従来不可能であったもろく壊れやすいセンターでも成型できます。
チョコレート比率を極端に少なく成型できます。
【例】20%チョコレート+80%ナッツ。
非常に口当たりの良い、サクッとした食感に成型できます。
取り扱い企業
- 企業名
- 谷沢菓機工業 株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒335-0005 埼玉県蕨市錦町1-11-34
- 電話
- 048-445-6111
- FAX
- 048-445-6115
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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